Ο Χριστόδουλος Γιαλλουρίδης διετέλεσε Καθηγητής Διεθνούς Πολιτικής, Κοσμήτορας της Σχολής Διεθνών Σπουδών, Επικοινωνίας και Πολιτισμού στο Πάντειο Πανεπιστήμιο και Διευθυντής του Κέντρου Ανατολικών Σπουδών. Διετέλεσε επίσης Πρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του Ινστιτούτου Αμυντικών Αναλύσεων του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας, Διευθυντής του Ευρωπαϊκού Πολιτιστικού Κέντρου Δελφών και Πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Πολιτισμού.
Οι Πρυτανικές Αρχές και όλη η ακαδημαϊκή κοινότητα του Παντείου Πανεπιστημίου  εκφράζουν θερμά συλλυπητήρια στους οικείους του.